当番ノート 第１期
こんにちは 荻窪 vindens cafe & あかね雲 の風でございます。 今日はお茶の種類？のお話を少々 今現在、日本では色んなお茶を楽しむことができます このお茶と呼ばれる物は 大きく２つに分けれます それは「オチャノキの葉」からできているもの そしてもう一方が「オチャノキの葉」以外でできている物です。 前者は紅茶／緑茶／烏龍茶等の事を指します 後者は麦茶／そば茶／ハーブティー等の…
当番ノート 第１期
今朝目を覚ますと、秋の太陽を燦々と浴びていた。 私の部屋は、とりわけ朝にたっぷりと太陽の光を取り込む。 こういう日は決まって、世界は美しいのだということを実感する。 断食をしたすぐ後なので、目覚めもすこぶる良いのだ。 断食。 これは、これまでの人生の中でもちょっとないような感動を覚えたもののひとつだ。 たぶん、運動を生活の中に取り入れるのと同じように私にとって不可欠なものでもある。 精神修行をする…
当番ノート 第１期
今回は大好きな軽井沢の話を 東京からは新幹線で１時間ほど 高速で２時間 自分はいつも鈍行で行きます JR高崎線で高崎まで行き高崎から信越線で横川まで 横川駅の有名な駅弁 峠の釜飯 うずらの卵 あんず 栗 鶏肉 薄めな味の炊き込みご飯 美味しいです 器は持ち帰ってご飯茶碗に使ったりしてます 横川〜軽井沢間の碓氷峠はJRのバスで １日に数本しか走ってないので横川駅に着く時間を間違えたら大変なことになる…
当番ノート 第１期
果たして、事実がより重要で、人の作った事実でないことはそれと比べて重要でないと断言できるでしょうか。一概に事実が優れており、事実でないことは劣っていると。 答えは否です。 もちろん、事実はとても大切です。しかし、そういった非事実が事実と同じく心や実生活に力を及ぼすとすれば、それに価値がないと言えるはずがありません。 非事実には薄っぺらな嘘や実現不可能な夢物語などがあるのみではありません。そこには事…
当番ノート 第１期
いつもありがとうございます荻窪 「vindens cafe & あかね雲」風でございます。 今回は紅茶や珈琲のトレーサビリティのお話を少々2000年代に入り結構聞かれる言葉ですがまずはそもそもトレーサビリティとは何かという事ですが簡潔にいってしまえば生産から消費（廃棄）までの行程を追跡できる流通状態の事を指します。要は、誰がどのように作った物を誰がどのように加工し誰がどのように運んで誰がど…
当番ノート 第１期
一晩中眠れなかった。 夜中に窓を開けて外の空気を吸い、肺を満たしながらじっと横になっていた。 眠れない夜はいつも考えともつかない思考のようなものがとりとめもなく次から次に頭に浮かんでは消えてゆく。 そのときに立ち止まったり方向を定めようとはしない。 流れるままにしておく。 ただ、眺めている。 その内に雨の音が聞こえてきた。 それはさわさわと思いのほか耳に優しく、身体の隅まで満ち満ちて、家の中にいる…
当番ノート 第１期
今回は金沢へのバスの旅です 電車で東京から金沢だとめんどくさい 名古屋や大阪方面からだと行きやすいのにな 飛行機で行く余裕もないから今回は片道４０００円で済むバスにした 意外と安いな よく行くラーメン屋でめちゃくちゃうまい汁無坦々麺を食べてから新宿のバス乗り場へ 高速バスの深夜便は初めて乗った 運よく隣にだれも座らなかったので二席使えた 就活のためわざわざ東京に来ててこれから帰ります みたいなリク…
当番ノート 第１期
即興表現は瞬間の結晶であり、生活の結晶でもあります。 そこには自身の感情や思想、肉体や外界との関わり方などのすべてが現れるし、それを通して自分自身を超えたところに行き着くこともできます。それが即興表現を行う際に最も大きな充実を覚えることであり、醍醐味であると言えます。心も体も、時間も空間も超え、透きとおってどこまでも広がっていく一方で、その内実は密に密に凝集して満ちていくことの至福。 自分が最もよ…
当番ノート 第１期
いつもありがとうございます 荻窪vindens cafeの風でございます 今回はカフェ系のお話から離れて つらつらと・・・・ 先日お店の方をお休みして 高知県の漁村の方へ赴きました 小さな集落て20件程の家が立ち並ぶ地域 夜の9時にはほぼ明かりが消えてしまい 聞こえるのは波の音と スズムシやマツムシの音ばかり ふらっと外に出ると 空には僅かに欠けているものの 立派なお月様が・・・・ 泊まった家のあ…
当番ノート 第１期
日々色々な作曲家の曲を弾いている。 バッハ、クライスラー、サラサーテ、フォーレ、チャイコフスキー、ヴィターリ、その他。 どの作曲家の曲にもそれぞれの魅力がもちろんあって、私の仕事はそれを最大限に表現すること。 私が何をしたいと思っているかはその作業においてはまったく関係がないと言っても良い。 逆に言うと、その楽曲をある程度把握するまでは自分のスタイルなどというものは乗せられない、ということになる。…
当番ノート 第１期
二回目は前回と同じく青春１８きっぷを使って行った伊勢神宮参りのお話を ２日休み取れたので２日間の旅 １日目 ５時台に家を出て 東京駅から東海道線をひたすら下る 今度は熱海や焼津あたり探検してみたいな 名古屋に着いたのはちょうど笑っていいともが始まる位の時間 名古屋に来たのは今回で三回目 前回はテレビ塔や名古屋城あたり行った 東京から名古屋に帰ってしまった友達が休みで 車出してくれたので知多半島へド…
