Concerto オーナーシェフ 1982年生まれ 私立武蔵高校卒業 アロマフレスカグループ、TACUBO(現)等で研鑽と積み、2013年 東京都渋谷区 代々木上原にて「Concerto」を開業 オープン初年度よりミシュランガイド ビブグルマン部門掲載 日々料理を創造しながら、どうでもいいことばかり想像しています