シンプルで保存もでき小腹空いたときにあるとうれしいクッキー
意外と簡単につくれるので是非作ってみてください
材料
■無塩バター１００ｇ(常温でポマード状に)
■上白糖９０ｇ
■卵１個
■ベーキングパウダー小さじ１/２(ふるっておく)
■薄力粉１８０ｇ(ふるっておく)
■チョコレート１００ｇ(刻んでおく)
１．ボウルでポマード状にしたバターに上白糖を入れじゃりじゃりなくなるまでよく混ぜる
２．溶いた卵を１に混ぜる
３．ベーキングパウダー 薄力粉を３回に分けて混ぜる
４．オーブン１７０℃に暖めておく
５．３にチョコレートをまぜる
６．５の生地を全部直径１ｃｍのボール状にしていく
７．天板にクッキングシート敷いてその上にボール状にした生地並べる
８．生地を人差し指中指２本でつぶしてクッキーの形にする
９．１７０℃で１５程焼く
１０．焼きあがったら冷まして出来上がり
自分はクッキー焼いたら保存ビンに入れて保存してます
１００円ショップで買いました
砂糖はキビ糖だったりてんさい糖だったり好きな砂糖で試してみてください
自分はホワイトデーで好きな子にプレゼントした苦い思い出のあるこの素朴な味のクッキー
是非試してみてください
ありがとうございました
