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2F/当番ノート

カワイイは作れる

第14期(2014年4月-5月)

cake7

ケーキというものは
美味しくある事が まず大前提。
さらにそこに「カワイイ」がついて
完成する気がします。

ただ、カワイイの基準は人それぞれ。
色の綺麗なもの
フルーツが盛られたもの
細工が施されたもの
カワイイデザインは溢れていますが

私がケーキの中で最もカワイイと思うのがこれ、モンブラン。

元々ヨーロッパでは
モンブランの山に見立てて山型に作っていたものを

日本で作られるようになってから
麺状のものが定番になったそうですが

この麺状にしたところがたまりません。
マロンクリームをしつこく感じさせないように
出来るだけ軽くと工夫した末の形状だそうですが

この形と
そして一応 山らしさを残そうと
粉砂糖を雪に見立てて振りかけたところに
小さな可愛さを感じます。

ガチャピンよりムック派なのも
多少ひいき目な理由かもしれません。

栗原 由子

栗原 由子

1976年生まれ
筑波大学修士課程芸術研究科日本画専攻修了
グラフィックデザインデザイナー兼、日本画家。
褒め言葉の代わりに絵を描いています。

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