ケーキというものは
美味しくある事が まず大前提。
さらにそこに「カワイイ」がついて
完成する気がします。
ただ、カワイイの基準は人それぞれ。
色の綺麗なもの
フルーツが盛られたもの
細工が施されたもの
カワイイデザインは溢れていますが
私がケーキの中で最もカワイイと思うのがこれ、モンブラン。
元々ヨーロッパでは
モンブランの山に見立てて山型に作っていたものを
日本で作られるようになってから
麺状のものが定番になったそうですが
この麺状にしたところがたまりません。
マロンクリームをしつこく感じさせないように
出来るだけ軽くと工夫した末の形状だそうですが
この形と
そして一応 山らしさを残そうと
粉砂糖を雪に見立てて振りかけたところに
小さな可愛さを感じます。
ガチャピンよりムック派なのも
多少ひいき目な理由かもしれません。
